愛媛十全医療学院平成30年度授業要綱

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－4－学科名理学・作業必修科目科目名化学区分基礎分野単位数担当者講師野本信也学年・学期１年生前期１〔授業の目的・ねらい〕我々の身のまわりで起こる化学現象を理解できる能力を身に付けることを目的とする。このために化学の基礎的事項を解説し、次いで身近にある化学物質や化学現象について理解を深める。〔授業概要〕〈分子の理解〉１．分子の構成要素、原子２．化学結合３．イオン化合物４．有機化合物５．化合物の立体構造６．化学反応〈生体分子〉７．脂質・糖質・タンパク質８．天然の毒〈生命の営みの化学〉９．視覚・味覚・嗅覚の化学１０．甘味料１１．化学物質の危険性１２．化学物質の有害性１３．化学物質の環境影響〔教科書〕生命を知るための基礎化学分子の目線でヒトをみる川井正雄著（丸善出版）〔参考書〕〔その他〕〔成績評価の方法〕出席状況、中間試験および期末試験により総合的に評価する